HOT ! 2025年産 コーヒー生豆　オーストラリア　Creator Mountain

(コーヒーの生豆　第四類　その他農作物　未加工飲料作物）オーストラリアのアーサートン高原産のブティック農園のCRATER MOUNTAINコーヒーの生豆を直接農園のオーナーのルーシーさんに会って自家消費の為購入してきました。兼業農家の為生産量が少なく国内でケアンズの市場での販売もしていない為、日本ではかなり稀です。農園が山中にありたどり着くのに迷い4時間、植物検疫や飛行機の荷物の重量超過、家族の冷凍光線等数多くの苦難を乗り越えやっと手に入れました。(2kg)。新物　青森県　生にんにく5Kg M。まちゅな。新物 令和8年度産 青森県産 福地ホワイト 生にんにく 土付きS 玉 10ｋｇ。【無農薬】 千葉県産 新じゃがいも インカのめざめ 20kg。【無農薬】鳥取県産　砂丘らっきょう　ラッキョウ　10kg　M～L。【残りわずか】青森県 福地ホワイト にんにく L.2Lバラ 20kg 家庭用。鳥取県産　砂丘　らっきょう　10kg M〜Lサイズ　農薬不使用。鳥取県産 砂丘らっきょう 10kg M〜 Lサイズ❗️。ゆめもん 農薬不使用　大中　生ニンニク　7kg。ちょぴん 生姜 4kg 囲い生姜 農薬肥料不使用 熊本県産 自然栽培。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！30。北海道産ハウス栽培朝採りグリーンアスパラ Lサイズまとめ売り4キロ。まさパパ　アスパラ5キロ。山形県産 山菜塩漬け4種 各2kgセット　ワラビ イタドリ コゴミ フキ各。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！20。【大特価】青森県産 にんにく L.2Lバラ10kg 福地ホワイト 免疫力up。希少　福地村産　福地ホワイト　5L kg 青森県産　生にんにく　令和8年産。宮城県の無農薬の無臭ジャンボにんにく六片です。うっかり買いすぎたのでお裾分けします。プロセスは栽培期間中農薬不使用、完熟機械落とし(又は手摘み)、天然水(近くの渓流)の水洗＋天日干しだそうです。3種類あり、出品している生豆は単純な天日干しでチョコレートの香りとオーナーさんは言ってました。コクのある味と立ち上る香りはこれまでのコーヒー人生50年飲んだ物の中で最高です。その他にはラクトース発酵（甘く香りが更に強い)、手摘み（生豆状態で凄い香り)があります。- ブランド: CRATER MOUNTAIN- 内容量: 530g　程度　バラツキあり- 特徴: オーストラリア産コーヒー- 保存方法 風通しの良い冷暗所　-　常温保存賞味期限　1年生豆なので焙煎してください。今朝ミディアムぐらいで焙煎して飲んだら別格の旨さでした。当方はシンプルにフライパンで焙煎します。深めのフライパンときっちりはまる蓋が重要。緑の豆が黄色くなったら蓋の小穴を丸い割り箸の先で塞いで良い色になるまで焙煎します。火加減は全部中火でいけます。2分に一回は混ぜます。回すと遠心力で豆が重量で偏って焦げるので縦横に水平に振る感じがおすすめです。焙煎すると新しい豆はおおよそ15%重量が減るので200g焙煎豆を作る場合230gの生を焙煎します。コーヒー生豆の区分コーヒーの生豆の区分は加工食品ではなく、野菜です（第四類　その他農作物　未加工飲料作物）よってコーヒーの生豆は「食品表示基準」において「生鮮食品（農産物）」に該当します。よって賞味期限の表示義務は法令上ありませんhttps://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/outline/pdf/doc9.pdf水分量が10～15％と少なく長期保存しても品質に顕著な変化無し